1 litre = 100cl
6 oeufs = 6*6 = 36cl
100gr de sucre
20 cl de crème végétale liquide
arôme : vanille, fève du tonka, fleur oranger
cuisson four à 105° 60 minutes bain maries
stopper le four
3 ramequins de 10 cl
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75 cl + 20 cl de crème + 4 oeufs = 9 ramequins