dernière recette
3 carottes
1 pomme de terre
1 oignon
farine de poid chiche
3 oeufs
graines de sarazin
pimenton dulce
quelques graine de cezame
1 fromage feta
1 paquet promage rapé
equivalent 1 verre de lentille
important = feuille de menthe fraiche + origan
cumin
==> très ferme et très bon
LÉGUMES + FARINE + ŒUF + ASSAISONNEMENT + GRAINES+ LÉGUMINEUSE+ FÉCULE DE MAIS
Pomme de terre
Carotte
Champignon
Oignon
Échalotes
Farine de sarrasin
Graines de tournesol
Graine de sarrasin
Poivre
Curcuma
Pimenton
Oeuf entier
Mélange steak
20gr ail
180gr de pomme de terre
150gr de betterave
160gr de carottes
110gr 1 oignon
100gr de fromage râpé
2 œufs 140gr
lentille cuite
840gr+lentilles=farine = 1311gr
assaisonnement poivre+pimenton+curcuma+menthe+herbe Provence
1 personne = steak 90gr pain 90gr
Sauce
Yaourt
crème fraîche
curcuma
pimenton
poivre
Montage
Courgette
Cornichon
Tomate
Salade
Fromage râpé
Vinaigre balsamique
Légumes 500gr 50%
Carotte
Poireaux
Poivrons
Betterave
Oignons
Courgette
Ail
Farine 70gr 7%
Féculents 200gr 20%
pommes de terre
lentille
haricots
œufs 2 œufs 12%
Fromage 40 grs 4%
Épices 50gr 5%
curcuma 1CS
pimenton 1 CC
poivre
Herbes (20gr) 2%
menthe
herbes de Provence
Poids total = 1050gr