Dernier essai 16 sept 2023
80 gr (amande noisette) 1V
160 farine sarrasin 2V
80gr beurre 1V
80gr sucre 1V
1 oeuf
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2 oeufs pour 3 plaques de four 16 tartelettes
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1 œuf
250 gr de farine
125gr de beurre
80 gr de sucre
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Mélanger "Farine+ beurre"
Ajouter le sucre + mélanger
Ajouter oeuf +eau Mélanger
1 heure mini au frigo
Etaler
Four 180 20mns
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180 beurre
200gr sarrasin
100gr poudre amende
100 sucre
1 oeuf
1 œuf /2 œufs
250 gr de farine / 320
125gr de beurre /180
80 gr de sucre /120